Pasta con pomodoro fresco e basilico
Preparazione
Cuocere la pasta con poco sale seguendo i minuti indicati.
A parte incidere i pomodori e sbollentarli in acqua bollente per circa 3 minuti, togliere la buccia e tagliarli a pezzi molto piccoli, ripassare in padella aromatizzando con il basilico fresco e condire con olio evo. Quando la pasta sarà cotta, scolarla e unirla al sugo freddo preparato.
Ingredienti
(dosi per 5 persone o 10 bambini)
- 400 g pasta
- 1 kg pomodoro fresco
- Qualche foglia basilico
- Olio
- Sale
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