Gnocchetti sardi con crema di zucchine al profumo di limone
Preparazione
Per la crema frullare le zucchine crude insieme alla buccia di limone, olio e un poco di acqua fredda.
Condire la pasta una volta cotta
Ingredienti
(dosi per 10 bambini)
- 400 g. gnocchetti sardi
- 2 zucchine grandi
- Olio evo
- Buccia di limone
- Sale q.b
- Acqua fredda (per mantenere il colore brillante)
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