Focaccia al rosmarino
Preparazione
In una ciotola impastare farina, lievito sciolto in un po’ d’acqua e olio evo, aggiungere acqua pian piano e per ultimo il sale fino ad ottenere un panetto morbido. Lasciare lievitare fino al doppio del volume (sarebbe indicata una lievitazione lunga di almeno 10 ore).
Stendere in placca su carta forno, cospargere di olio e rosmarino e cuocere a 180° forno statico per circa 20 minuti.
Ingredienti
(dosi per 5 adulti o10 bambini)
- 500 g. farina 00
- lievito di birra mezza bustina
- Olio evo
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g. acqua
- rosmarino
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