Crochette di ricotta e finocchi
Preparazione
Cuocere i finocchi e frullarli, aggiungerli alle patate cotte e schiacciate e aggiungere la ricotta, il grana e formare delle crocchette che saranno impanate nel pane grattugiato e infornate a 180° in forno statico per 15 minuti circa.
Ingredienti
(dosi per 10 bambini)
- 500 g. ricotta
- 600 g. patate
- 2 finocchi
- pane grattugiato per impanare
- 50 g. grana grattugiato
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